ヘンゼルとグレーテル秘密のあざらし

土曜日の夕方６時からの手作り体験教室

今回はクッキーを作りましょう

　

写真は１人分の材料　　今回のクッキーはプレーンとアーモンドとお茶のクッキーです



生徒さんの中に小さな可愛い受講生が

ブログに載せてもいいですよ・・・とママの了解を得て

　

　　小さい弟とママが心配そうに・・・　　　　　力を込めて生地作りに一生懸命

焼きあがったクッキーは焼きたてをそのまま試食・・・サクサク・・・ゴックン

残りのクッキーはみ～んなで分け合ってお持ち帰りです



出来あがりの写真撮りを忘れてしまった間抜けなアザラシ

オイラの試食分３枚だけ残っていたので食べたいのを我慢しながら　パチリ



上から　日本茶　プレーン　アーモンドクランチ


大変良く出来ました
























  

昨日、ブロガーさんの集会『らびりんす　ゆうとう』に行ってきました

色々とやりたいことが一杯出てきて

どんどん行動範囲が広がってきそうです

その時においでになっていたブロガーさんから頂いた空豆　デカッ！！何だこれ！？

写真撮るのを忘れたけど長さが約２５ｃｍ

空豆君の種類を聞いたけど忘れちまった・・・物忘れは得意だから


今朝、オーブン（中一面に石が貼ってあるので遠赤焼きになる）でしっかりと焼いてみた

　

皮を剥いている間に空豆君が口の中に飛びこんで来て気がついたらこれだけに・・・

香りも味もド～ント濃い　まあ何とも手も口も止まらない

残り少なくなってしまったけど　お昼用に大根とあっさり少しだけ空豆の炊き合わ？




それから鯖の塩焼きのほぐし茶漬け

茶葉を挽いて粉茶にしサラリサラリと昼めし終了




























  

来週は第３土曜日ですね

今月２１日（土曜日）の午前１１時から

恒例の１０００円焼きタルトの限定販売をさせて頂きます

まだまだリンゴが美味しい時期ですので・・・やっぱり



リンゴの焼きタルトで～す

リンゴをそのままスライスして焼き上げているので

シャリシャリの歯触りとアッサリ甘味がたまらなく美味しい・・とお客様のお言葉

もう喜んで頂けるだけでオイラ達はスッゴク嬉しいのです　本当に有難うございます


でもね　毎回の事ですけど早めに売り切れてしまい

遅くおいでのお客様にお買い求め頂けなくて本当に申し訳なく思っています


電話：０５３－５９６－５２５０

今回は前日２０日（金曜日）の午後５時まで御予約を承ります

商品のお引き取り時間は２１日（土曜日）の午後６時（閉店）までとなりますが

お取り置きさせて頂きますのでニコニコ笑顔で御来店下さい

お待ちしてまーす
















  

ここ数日ブログはお休みさせてもらってました

そんな気分にはなれなかったのですよ

何だか腰は痛えし体もダルダルー

まさか　？五月病？

そんなバカな～五月の連休は無いし体力も無い

けどそんなにナイーブな精神は何処を探しても見つからない

ひょっとして男にも出てくるという　更年期障害か

っていうより・・・そろそろ体力的高年期障害？？


そう言えば・・・どっこいしょ・・・が多くなってきたなあ




















  

今週一杯お休みの人たちもいるようですが

何とかGWも中盤が過ぎて残すところあと２日間ですねえ

店ではチョットしたアクシデントもありましたけど

無事に乗り切ることが出来そうなのでホット一安心しています

今日は何だか気持ちが緩んでいるのでしょうか？

アザラシ・・・眠くてしょうがない

動作もノロリ～ノロリ～として全てがスロー

PCに向かっているけど目の前が暗くなって来て意識が遠のいていく


それに引き替え相棒のキリン・・・どうしたの？

病み上がりのくせに行動が機敏　　まるで早送りみたい

大丈夫かよ？？　活力復活しすぎではないか？？


あ・あ・あ　～また意識が無くなりそう～　
























  

午前中の仕事が思ったより進んだので時間がチョットだけ出来た

今日は昼飯を作ろうと材料をチェック

残り物の豚肉・キャベツ・トマト　　ん～これだけか

簡単であっさりと食べやすい物を作ろうと思い

まずは飯炊きしながら頭使って考える振り



出来ました！　蒸し豚キャベツ！

つけダレは醤油と味醂とにんにくや生姜やら胡麻を適当に加えてガシャガシャと

何とか食えたから　まあこれで上々でしょう





















  

仕事中にガソリンが底をつきそうになったので

慌ててSSへ突っ走ってちょっとだけ入れました・・・ガソリン代高いからねえ

帰り道の横断歩道で

２０歳位かな？今時のスタイルで茶髪・サングラスの若者と

その後ろにポチョンとした可愛らしいお婆ちゃんが車が止まるのを待っていました

そこの手前で車を停車した時です

本当に自然な行動でした・・・若者がお婆ちゃんの手を取って

しっかり握りながらゆっくりと横断歩道を渡って行きました

目の前を横切る若者とお婆ちゃん・・・有難うと頭をペコリン

その時の若者の行動に気持の優しさが感じられ

何とも言えないホンワカ～とした心が温まる思いでした

店に帰り着くまで気持ちがほっこりして顔が自然にニコニコしていた

本当に素敵な光景を見せてもらいました







  

月曜日は急きょ臨時休業になってしまって申し訳ありませんでした。

何とか相棒の体調も少しずつ戻って参りまして、昨日も仕込みが出来るようになり、

本日開店することができます。

パンの種類や数は少ないかも知れませんがお許しください。


臨時休業のお詫びの印




明日４日（水曜日）午後１時より

手作りダマンドシュークリーム
通常１個１５０円１個１３０円にて限定販売させて頂きます

数があまり作れませんので売り切れ次第終了となりますが

ご了承頂きますよう宜しくお願い申し上げます


本日もよろしくお願い申し上げます

アザラシより


























  

土曜日に相棒が過労で倒れてしまいましたが

月曜日はおいらが１人でやるから・・・というと・・・オイラもやる

こだまでしょうか？

相棒は頑固者で意地っ張りなので言う事を聞かないし

急で申し訳ないのですが本日月曜日は臨時休業させて頂きます













  

大変だ！！　　キリンがダウンしてしまった！！

午後３時頃に体調が急変して立っていられなくなってしまった！

取り敢えず薬を飲ませて家で休ませているけど・・・大丈夫かなあ・・・

毎朝３時頃から出勤してあれもこれもと１人で頑張って作っているので

体に相当な無理をかけているのを知っているから心配で仕方がない

明日は店は休みだけど・・・月曜日の仕込・成型・仕入れ等が有る

少しだけでもオイラが作れるものは作らなきゃ

またキリンが無理をすることになってしまう

キリンの為にも取引先を断ってでも連休にしておけば良かった

と後悔しても始まらない・・・オイラがやるっきゃない！！！

よーし！　　キリンよ！　　オイラに任せとけ何とかなる！！！　って大丈夫かなあ？

ン～ニャ　やれば出来る

お客さんへ　月曜日に変なパンが有ったら・・・それ・・・おいらのです

















  

ん～香ばしいカリカリ感

ジューシーで美味しそうなローストポーク・・・


＝ではありません＝



香料や着色料などを使いたくなかったので

時間をかけて作った自家製のキャラメルソースと

カリカリに焼いたローストアーモンドクランチで作った

アーモンドのキャラメルソース・デニッシュ

アハッ・・・ネーミングがそのまんまだ

ソースのチョット焦げた部分がアーモンドと一緒になって

香ばしくてカリッとした歯触り・・・フフフ　オイラ好み

試食は１個だけー！と釘をさされている

おあずけ食らっている犬の心境が良く分かる


















  

足立典正氏のポストカードです



綾・・・心の糸を紡ぎながら




見えない手が必ず誰かに繋がっています


足立典正氏が１枚１枚ご自分で印刷しているとの事です

被災地支援ポストカード　１枚　１５０円で店頭販売しています

御来店頂き繋がる思いを手にとってご覧ください























  

明日２９日は全国的に休日だよね～～～

さーて　明日のおいらは張り切ってお店のパンを売りまくるかなあ

ンーーーな訳で　今は明日の仕込みやら何やら？で忙しい

あーキリンちゃんが１人で動き回ってる

あーキリンちゃんがこっちを睨んでる

物が飛んでくる前に・・・・・恐いから仕事しよ～っと

あっ　今日もカメラを忘れた

朝はボケボケして必ず何かを忘れて来る（年のせい？）

典正氏の支援用ポストカードの写真を早く撮らなきゃ











  

本日、雄踏町在住の足立典正画伯から、オリジナル絵葉書（１枚 １５０円）を

東北地方大震災の義援金用として御提供して頂きました。

ホノボノとしたとても素敵な絵葉書ですよ

足立氏のご協力により、この売上も全て義援金や支援金とさせていただきます。

東北地方で被災された方々の支援のために、心の絆が結ばれ広く繋がって行くことを

願いながら、改めて気持ちを強くしています。

絵葉書の写真は明日のブログでUPさせて頂きます。

お間抜けアザラシ・・・カメラ忘れてきちゃって


足立典正画伯に感謝いたします。















  

申し訳ございません、本日は完売致しましたので

本日の営業は午後３時半で終了させて頂きました

いつもご利用頂きまして本当に感謝しております


御来店どうも有難うございました












  

仕事を終えて部屋に戻ってからの毎日の生活。

先週の金曜日から生活に最も必要なライフライン、

電気・ガス・水道を使用しない生活を続けています。

水だけはとりあえず数日分は確保、

あとは懐中電灯１個だけで夜を過ごしていますが、

外の明かりが差し込んでくるので、暗闇と言う訳ではない

それでも闇の生活には違いがないと思って毎日を過ごしている。

３日目になると暗闇に馴染んではくるが何とも言えない不安感が出てきた。

しょっちゅう喉が乾いて水を飲みたくなるのはどうしてだろう？

オニギリを食い水を飲む・・・味がよく分からない・・・むしろ不味い。

でも　今の生活の中では、何かしら食いものは手に入る状態

それがどれ程幸せなのか思い知らされた

体を拭こうにも水を使えない。

トイレに入っても水が流せない。

いままで普通だと思っていた事が、とても貴重で重要な物だと

改めて気が付き、今までどれだけ自分が無頓着に生活してきたのか。


たった４日間で・・・もう気持ちが萎えてしまっている。


部屋から１歩出れば辺りは普通に電気がつき、食べ物も飲み物も溢れている

水だって使い放題、トイレだって普通に使えて水をたっぷりと流せる


俺たちはこういう普通に出来ることに、もっと感謝すべきではないのだろうか？


彼らは被災し全てを失くし、それでもそこが自分達の生きている場所として、

もう１か月以上も必死に耐え、苦渋に満ちた生活を余儀なくされている


俺たちは被災された人たちにもっと思いを馳せ

心を砕いて何がしか尽くせることを、探さなくてはならないのでは？












































  

今年のゴールデンウィークこそズエーッタイ店は大連休取るぞーー！！

１人で鼻息を荒くしていたけど・・・

５月１日（日）と５月５日（木）

２日だけお休みさせて頂きます

取引先からパンの販売をしに来て欲しいとのご要望がありまして

ってな訳で２日～４日（月～水）は通常営業となりました

１日と５日もパンの仕込みや成型と仕入れでいつもと変わらず


いつかは・・・いつかは・・・憧れの大型連休を取るぞ～

な～んとも　諦めの悪いアザラシだこと











  

御常連のお客様・・・『今月のリンゴの焼きタルトもう終わったの』

（あの～第３土曜日で先週だったんですけど）

『毎月楽しみにしているのに～～～』　と目がギラリ

アザラシはビクビクして泣きそうな笑顔で

（申し訳ないです・・こちらからご連絡すると何だか押し売りみたいで・・・）

『もう遠慮しないで毎月どんどんしてーー』


ってな訳で来月のリンゴの焼きタルトのご予約頂きました

申し訳ありませんでしたm(__)m

これから販売日近くになりましたら必ずお電話を差し上げます

その後の御常連さま雨土の１００円パンをラッキー笑顔で大量お買い上げ

ありがとうございました





















  

今日はシトシト雨の土曜日ですねえ

ちょっとお客さん。。。こんな日はお得なのですよ

１２０円のパンが雨土価格の１００円になるのです

訳知りのお客様は午前中に大量買いされて行きました

お得な雨の土曜日・・・早い者勝ちというところでしょうか

対象商品が無くなり次第終了なので

今の時点で残りは・・・大変だ

！！！あと１０個！！！

エエーーッツ！？　打ち込みしている間に

１００円パンは只今売り切れ終了しました！！

実況中継は　アザラシでした

次回　雨の土曜日をお楽しみに












  

しばらくお見えにならないお客様が久しぶりに

『ごめんね・・他のお店に浮気しちゃって～　でも、やっぱり此処のパンが良いみたい

子供がここのパンじゃ無いと残してしまって食べないのよ』

もちろん・・アザラシは許しちゃう



その子が大好きな食パン


材料は北海道の小麦・搾りたて牛乳・朝採り卵・粗塩・砂糖

海藻酵母イースト・生クリーム


健康な食のために・・・パン生地にイーストフードや保存料などの添加物は使用しない

基本理念を守って手作りしているパンの一つです

柔らかさよりも歯ごたえのあるモチっとしたパンになっています

その子をハグしてあげたい

坊主・・・ありがとう・・・感謝してるよ